03 311 68 46 – kasteelhoevewestmalle@gmail.com
De Kasteelhoeve
Brasserie ● Bed & Breakfast
Wildavond 29/11
Beleef het wildseizoen tijdens een culinaire avond in De Kasteelhoeve
Zaterdag 29/11 draait helemaal om het wildseizoen. Geniet van een gezellige culinaire avond waar wildgerechten centraal staan.
Bij elk gerecht wordt een zorgvuldig uitgekozen wijn door Vin D’Anvers geserveerd. Liever bier? Wij hebben ook een speciaal bierpairing-arrangement voor de liefhebber.
Geen zin om naar huis te rijden na deze smaakvolle avond? Maak het jezelf gemakkelijk en kies voor ons Wildarrangement met een overnachting in een deluxe kamer, inclusief een heerlijk ontbijt met cava de volgende ochtend.
Het wildmenu
Starter
Trio van wilde amuses
Everzwijn
Taco – pulled everzwijn – kimchi van witloof – dukkah
Wilde gans
Filet van wilde gans – korst van pistache en abrikoos – zwarte look – Fregola
Hertenkalf
Filet van hertenkalf – brioche – foie fine – loofwortel – truffeljus – aardappelsoes
Sweet & Salty
Pecan – veenbes – karamel – Westmalle 12+ – Bleu Des Basques
Prijs
5-gangen menu: € 75 per persoon
Wijn- of bierpairing: € 25 per persoon
Wildarrangement
Culinaire verwennerij en een ontspannen overnachting
Maak je avond compleet met ons speciaal samengestelde arrangement.
Voor maar € 195 per persoon geniet je van een zorgeloze nacht, een luxueuze overnachting en natuurlijk een wildmenu met aangepaste dranken
Wat je krijgt bij het wildarrangement:
Geldig voor aankomst op zaterdag 29 november 2025 op basis van 2 personen in een kamer.
Extra opties:
Upgrade naar een Deluxe Terrace kamer kan voor € 15 per persoon.
Verleng je verblijf met een extra nacht inclusief ontbijt voor € 78 per persoon.
Boek nu en creëer herinneringen om nooit te vergeten!
