Wildavond
Zaterdag 26/11 staat helemaal in het teken van het wildseizoen. We serveren een heerlijke menu waarin wild de hoofdrol speelt. Onze partner Vin D’Anvers selecteerde voor elke gang ook een wijntje dat de smaken van het gerecht perfect accentueert of complementeert.
Trio van wilde amuses
Hertenkalfcarpaccio
Enoki / Veenbessen / Pecorino
Wildkroketjes
Rode biet / Koolrabi / Luikse siroop
Everzwijnfilet
Winterse ratatouille / Grand Veneursaus / amandelkroketjes
Cheesecake
Witte chocolade / framboos / speculoos
4-gangen menu:
€ 59 per persoon
Aangepaste wijnen:
€ 20 per persoon